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El buzón universitario. Si las dietas en realidad nos sirvieran de algo, Jenny Craig y sus cohortes serían dignas de un galardón mayor que el Premio Nobel, ya que proporcionarían a la humanidad una solución decisiva a los impulsos errados de la ...

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En este artículo se hace una breve revisión de dos de los principales métodos de encuestas alimentarias, el de Dieta Habitual y la Escala de Guttman, con el propósito de utilizar, a nivel de grupo, aquél que resulte más sencillo de aplicar, con...

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Efecto de dietas con diferentes proporciones de proteínas y lípidos sobre la respuesta productiva y características de la canal del salmón del Pacífico. Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar la respuesta productiva, las característi...

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Composición botánica de la dieta de alpacas y llamas en dos estaciones del año, en praderas altiplánicas de un sector de la Provincia de Parinacota, Chile. Se determinó la composición de las dietas de alpacas (Lama pacos L.) y llamas (Lama glam...

Evaluación de dos raciones alimenticias en la dieta de borregos destetados
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La formulación de cualquier dieta de animales es un proceso complejo que se basa sobre muchos factores. Todas las raciones de ovejas deberían incluir los siguientes nutrientes. Agua, Energía, Proteína, Vitaminas, Minerales, Aditivos. Las raciones...

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¿Qué son las alergias a los alimentos? - Nutrición

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De la ciudad de Manizales en el año 2000. La presente investigación tuvo como objetivos caracterizar la dieta de 372 escolares de la ciudad de Manizales y analizar la dependencia entre ésta, variables sociodemográficas y el estado de salud dental...

Adelgace sin prohibiciones
Adelgace sin prohibiciones - Nutrición

A modo de introducción. Nutrientes. Motivos por los que usted puede engordar. Cuál es su peso y cuáles sus medidas. Las calorías. Sugerencias para hacer dieta. Antes de iniciar la dieta. Adelgace sin prohibiciones. Recetas light. Combata el seden...

¿Es pollo lo que comes?
¿Es pollo lo que comes? - Nutrición

Contaminación alimenticia. Barriga llena, cerebro contento. El hambre nubla la mente. Una dieta equilibrada desde la infancia....

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Sindrome de Dumping - Intolerancia a la Lactosa. Este trabajo se realiza para orientar a los especialistas de la asistencia médica y también a los de Medicina General Integral, en materia de alimentación y nutrición relacionada con las dietas mod...

Definición de alimento
Definición de alimento - Nutrición

Grupos de alimentos. Cuanto debemos comer de cada tipo de alimento diariamente. Como organizar el menú diario. Calorías que necesita el cuerpo. Dieta equilibrada. Régimen para embarazadas. Enfermedades relacionas con las dietas....

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Asma, tratamiento y dietas
Asma, tratamiento y dietas - General

¿Qué es el Asma?. Síntomas. Desarrollo y variación del asma. Tratamiento. El efecto medicinal. Dieta. El concepto tradicional es que es una enfermedad que se produce por la inflamación de los conductos respiratorios o bronquios, contrayéndose l...

Fundamentos del Vegetarianismo
Fundamentos del Vegetarianismo - General

Tipos de dietas vegetarianas. Fundamentos éticos. Razones de salud. Razones económicas. Aspectos filosóficos. En realidad estamos produciendo más alimento del que necesita la población mundial. Sin embargo no somos capaces de generar un cambio g...

Consumo de calcio, fósforo y proteínas y calidad de masa ósea en mujeres posmenopáusicas
Consumo de calcio, fósforo y proteínas y calidad de masa ósea en mujeres posmenopáusicas - General

Factores dietéticos y su influencia en la calidad del hueso. Discusión de los resultados. Factores relacionados con la dieta. La osteoporosis constituye un problema de salud a nivel mundial. Es una enfermedad multifactorial en la que se combinan fa...

Utilización de las sales aniónicas en la prevención de la paresia puerperal hipocalcémica
Utilización de las sales aniónicas en la prevención de la paresia puerperal hipocalcémica - Zoología

La fiebre de leche es una de las enfermedades metabólicas más frecuentes en el ganado bovino de leche. De los diferentes métodos empleados para la prevención de esta enfermedad, el manejo dietético es el que más ha evolucionado. Muchos investig...

Determinación del índice de bacterias mesofilas aerobias presentes en la leche cruda
Determinación del índice de bacterias mesofilas aerobias presentes en la leche cruda - Agricultura y Ganadería

Las características nutricionales que hacen de la leche un alimento completo para la dieta de los seres humanos, también la hacen un medio de cultivo ideal para el crecimiento de una gran variedad de microorganismos. La leche es uno de los pocos al...

Concentraciones de inmunoglobulinas séricas y calostrales de vacas selenio-deficientes
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Concentraciones de inmunoglobulinas séricas y calostrales de vacas selenio-deficientes y en el suero sanguíneo de sus terneros. Se estudió el efecto de una dieta selenio-deficiente en vacas gestantes sobre la concentración de inmunoglobulinas en ...

Efecto de una dieta con bajo aporte de selenio
Efecto de una dieta con bajo aporte de selenio - Agricultura y Ganadería

Efecto de una dieta con bajo aporte de selenio sobre la respuesta inmune a la vacuna Brucella abortus Cepa RB51 en vacas lecheras. Se estudió el efecto de una dieta con bajo aporte de selenio (Se) sobre la respuesta inmune a la vacuna Brucella abort...

Evaluación de dos estrategias de pigmentación en salmón coho
Evaluación de dos estrategias de pigmentación en salmón coho - Agricultura y Ganadería

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del sexo y de dos tiempos de incorporación de astaxantina (AXT) en la dieta sobre indicadores productivos, la coloración y pigmentación del salmón coho (Oncorhynchus kisutch) a la cosecha. La...

Incremento en la proteína no degradable en rumen de vacas lechera
Incremento en la proteína no degradable en rumen de vacas lechera - Agricultura y Ganadería

Uno de los nutrientes más importantes en la dieta de vacas lecheras de alta producción es la proteína, y, en particular, la PNDR. Las dietas invernales de las vacas lecheras en el sur de Chile se basan en ensilajes. Por ello, parece interesante an...

Efecto de dietas con diferentes proporciones de proteínas y lípidos
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Evaluación de un fosfato dicálcico importado en dietas de pollos broiler
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Se evaluaron las respuestas productivas de 192 pollos broiler machos (Hubbard) de 1 a 42 días de edad en un experimento factorial de 2x3: dos fosfatos (FA, dihidratado control y FB, monohidratado para uso animal) y tres niveles de fósforo disponibl...

Las Vitaminas
Las Vitaminas - Biología

Las vitaminas. Vitaminas liposolubles. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina K. Vitamina E. Vitaminas hidrosolubles. Vitamina B. Acido ascórbico. En 1912 el bioquímico inglés F. Hopkins descubrió que las ratas sometidas a una dieta de productos "purif...

Determinación del índice de bacterias mesofilas aerobias presentes en la leche cruda
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Composición botánica de la dieta de alpacas y llamas en dos estaciones del año
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Elaboración de concentrado para la rata proechimys de la especie chrysaeulus para su manutención
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Biología y ecología de las ratas del genero proechimys. Nutrición y Alimentación. Requisitos Nutricionales. Procesamiento y presentación de las dietas. Formulación de dietas para animales de laboratorio. Regímenes Alimenticios. Conservación y...

El cuy, su cría y explotación - Actividades productivas
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Importancia de la crianza del cuy. Tipos de cuyes. Alimentación del cuy. Reproducción. Sanidad. Recomendaciones. El cuy, como producto alimenticio nativo, de alto valor proteico, cuyo proceso de desarrollo está directamente ligado a la dieta alime...