Obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores. Símbolo o Abreviatura Significado. Glosario. Generalidades de la leche. Características del Suero Dulce de Quesería. Proteínas del Suero Dulce. β Lac...

Los alimentos en general proveen de los nutrientes esenciales que el animal necesita, ya sean estos de origen animal o vegetal, aportando proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Se considera alimentos de buena calidad nutricional aq...

Controles prenatales en el embarazo normal. Atención durante las consultas. Interconsultas. Terreno. Ingreso domiciliario. Cuidados de enfermería en la atención prenatal. Necesidades de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Dro...

La hemoglobina es una proteína que figura entre las moléculas orgánicas más abundantes, en la mayoría de los sistemas vivios constituyen hasta el 50% o más del peso seco. Es variada la cantidad de moléculas de proteínas: p. ej: enzimas, hormo...

Aminoácidos, péptidos y proteínas. Una mirada básica y edificante. Las proteínas, sn los componentes estructurales mínimos de toda organización compleja con vida: virus y microorganismos, células, tejidos, órganos y sistemas. La estructura n...

Proteínas. Hidratos de Carbono. Lípidos. Ácidos Nucleicos. Enzimas. Bioenergética y Oxidaciones Biológicas. Digestión y Absorción. Metabolismo. Biosíntesis de Proteínas. Vitaminas. Balance Hidromineral. Hormonas. Integración y Regulación M...

Se empleó un aislado de virus respiratorio sincicial de un niño de dos meses de edad que presentó el primer episodio de infección aguda en un estudio longitudinal efectuado en Cali (1986-1990), para caracterizar molecular y antigénicamente las g...

Mediante inmunoblot se evaluó la reactividad de las glicoproteínas en diferentes regiones de la envoltura viral de anticuerpos presentes en el suero de individuos seropositivos para HTLV-I provenientes del municipio de Tumaco. Se determinó que la ...

Se realizó un resumen de las bases de la nutrición deportista y las funciones de cada uno de los nutrientes, destacando el papel de los carbohidratos en la dieta de los deportistas. Los nutrientes: glúcidos o carbohidratos, lípidos, proteínas, ...

Energía. Hidratos de Carbono. Grasas. Proteínas. Producción de ácido láctico. Oxidación de los hidratos de las grasas. Cuadro Resumen de los Sistemas de Energía. Considerando que para la práctica de deportes en general siempre se aplica una ...

Marco teórico. Virus. Descripción del virus. Hemaglutinina y neuraminidasa. Papel patogénico de la Neuraminidasa. Otras proteínas. Variación antigénica. Principales virus de la gripe aviar. Pruebas de laboratorio para detectar el virus de la gr...

Ateroesclerosis. Morfología de la placa ateromatosa. Etiopatogenia. Lípidos y ateroesclerosis. Origen de las lipoproteínas. Factores de riesgo. Cuadro clinico de la ateroesclerosis. Manifestaciones generales. Tratamientos preventivos de la ateroes...

Desnutrición en México. Nutrición. Proteínas. Minerales. Vitaminas. Hidratos de carbono. Lípidos. Desnutrición. Obesidad. Recomendaciones para llevar una alimentación sana. La desnutrición en México. La nutrición es el proceso de obtener y ...

Se realizó un resumen de las bases de la nutrición deportista y las funciones de cada uno de los nutrientes, destacando el papel de los carbohidratos en la dieta de los deportistas. Los nutrientes: glúcidos o carbohidratos, lípidos, proteínas, ...

Efecto de dietas con diferentes proporciones de proteínas y lípidos sobre la respuesta productiva y características de la canal del salmón del Pacífico. Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar la respuesta productiva, las característi...

Tiempo de permanencia gástrica. Digestibilidad. Índice glucémico (I.G.). Cocción prolongada. Presencia de proteínas y grasas. Consistencia de los alimentos. Elección de alimentos de acuerdo con el valor de saciedad. Tablas de índice glucémico...

Substancias Nutritivas. Proteínas. Minerales. Vitaminas. Características del ácido ascórbico. El Plato del buen comer. Tablas de valor nutrimental. Grasas. Carbohidratos....

Carbohidratos, lípidos y proteínas en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Glucólisis. Energía de la b - Oxidación....

Experimentos y resultados. Las proteínas son macromoléculas compuestas por unidades de alfa –aminoácidos que se unen entre sí mediante enlaces petídicos y que alcanzan un peso molecular igual o superior a 5000 D......

Las Proteínas. Las Enzimas. Composición de las proteínas. Clasificación de las proteínas. Desnaturalización de las proteínas. Funciones de las proteínas. Tipos de enzimas....

El transporte de lípidos a través del cuerpo humano. Principales clases de lipoproteínas. Principales funciones de las lipoproteínas. El Colesterol. Concentraciones de lipoproteínas en el plasma. Lípidos y ateroesclerosis. Significado clínico ...

Alimentación de acuerdo a las leyes naturales. Alimentación por medio de minerales. Elementos de síntesis. El agua. El sol y el aire. La respiración. Energía sexual. El sueño. Yoghurt. Verduras. Cereales y minerales. Teteros. Frutas. Proteínas...

Historia del alimento balanceado en Perú. Preparación de la muestra. Análisis de humedad. Determinación directa de proteínas. Análisis de grasa. Clasificación de los lípidos. Métodos volumétricos. Fibra cruda. Fibra dietética. Análisis de...

Factores dietéticos y su influencia en la calidad del hueso. Discusión de los resultados. Factores relacionados con la dieta. La osteoporosis constituye un problema de salud a nivel mundial. Es una enfermedad multifactorial en la que se combinan fa...

Función de los carbohidratos en nuestro cuerpo. Función de los glúcidos en nuestro cuerpo. Las vitaminas. Enfermedades por la carencia de vitaminas. Los minerales....

Antecedentes. Descripción.. Estructura. Clasificación. Las lectinas son un grupo de proteínas de origen no inmune que están presentes en la mayoría de los seres vivos, tanto en el reino animal, vegetal y en microorganismos como bacterias, protoz...

Antecedentes. Terminología básica. Síntesis de las proteínas. Transcripción del mensaje genético del ADN al ARN....

Control de calidad, fase pre-analítica, analítica, y post-analítica del examén general de orina. Exámen físico (color, aspecto y peso), químico (Ph, proteínas, glucosa, cetonas, sangre oculta, bilirrubina y urobilinógeno), microscópico (cé...

Actualmente nuestro país esta descubriendo muchas especies de productos naturales las cuales son ricas en vitamina, proteínas y son curativas, lo cual debemos de aprovechar esos recursos, y así poder expórtalos y hacerlos conocer a nivel mundial...

Ácidos grasos volátiles y úrea en rumiantes. La Digestión Fermentativa de las proteínas. Nitrógeno. Urea. Posibles Problemas en la Alimentación con NNP....

La caseína es la principal proteína presente en la leche de bovinos. Está constituida por una familia de proteínas, que a su vez existen en varias formas moleculares. Variantes genéticas de estas proteínas se han asociado a la calidad y cantida...

La soya es una de los alimentos con mas proteínas y beneficios que existen en el mundo, y el Perú es el país donde se cultiva una buena cantidad de la soya que se consume en el mundo, pero las personas no conocen todos sus beneficios, con este tra...

Efecto de dietas con diferentes proporciones de proteínas y lípidos sobre la respuesta productiva y características de la canal del salmón del Pacífico. Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar la respuesta productiva, las característi...

Se analizaron 22 cultivares de trigo liberados entre 1968 y 1996 en el Centro Regional de Investigación Quilamapu del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, desde el punto de vista de los perfiles de proteínas de reserva de las semillas, inclu...

¿Qué es la quinua?. ¿Cuáles son las variedades de la quinua?. La quinua en el Perú. Mercado. Demanda. Departamentos Productores. La Exportación. La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con grandes cantidades de carbohidratos, proteínas...

Incluye los procesos de Fermentación y Putrefacción, como así también se hace referencia a los procesos de catálisis enzimática, para la elaboración de este material se recopiló información de varios libros de química general y química org...

Sistema renal. Sistema renina-angiotensina-aldosterona. Proteínas Ras. Los riñones son dos órganos de color pardo-rojizo situados retroperitonealmente en la parte dorsal del abdomen, a cada lado de la columna vertebral. Los riñones están recubie...

Definición. Características. Composición. Lípidos que se trasportan en el plasma. Principales funciones. Clasificación. Metabolismo de las principales lipoproteínas. Otras lipoproteínas. El colesterol y los triglicéridos. Enfermedades debido ...

Filamentos. Microtúbulos y proteínas motoras. El citoesqueleto es una estructura supramolecular o red tridimensional de filamentos que contribuye a la integridad de la célula. Define la forma y arquitectura (distribución) celular, permite el movi...

Cavidad bucal. Faringe. Estomago. Intestino. El aparato digestivo puede presentar múltiples variantes morfológicas; pero el proceso digestivo es el mismo en todos los animales: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades mas sencil...

Clasificación y estructura. Funciones. Metabolismo. Derivados. Importancia en el organismo. Alimentos y su acción. Síntesis de las proteínas....

La caseína es la principal proteína presente en la leche de bovinos. Está constituida por una familia de proteínas, que a su vez existen en varias formas moleculares. Variantes genéticas de estas proteínas se han asociado a la calidad y cantida...

La hemoglobina es una proteína que figura entre las moléculas orgánicas más abundantes, en la mayoría de los sistemas vivios constituyen hasta el 50% o más del peso seco. Es variada la cantidad de moléculas de proteínas: p. ej: enzimas, hormo...

Contenido de glicosaminoglicanos, aldehídos y proteínas en el líquido sinovial de la articulación metacarpofalángica equina normal y alterada. El objetivo del trabajo fue relacionar la severidad del cuadro osteoartrítico con la concentración d...

Mediante inmunoblot se evaluó la reactividad de las glicoproteínas en diferentes regiones de la envoltura viral de anticuerpos presentes en el suero de individuos seropositivos para HTLV-I provenientes del municipio de Tumaco. Se determinó que la ...

Se caracterizaron 39 genotipos chilenos de trigo harinero mediante el análisis de alelos de microsatélites (SSR) asociados a un gen de glutenina de bajo peso molecular (LMWG) y a un pseudo-gen de g -gliadina. Se detectaron ocho alelos para el locus...

Bacillus thuringiensis (Bt) es el organismo entomopatógeno más utilizado para el control de insectos plaga. A las proteínas del cristal paraesporal, característica distintiva de esta especie, se les denomina Cry y se encuentran altamente relacion...

Una enzima es una proteína dotada de propiedades catalíticas que inducen principalmente a su poder de activación especifica, expresada por Dixon y Webb (1958). Las proteínas son moléculas químicas complejas, de elevado peso molecular, formados ...

Lípidos. Proteínas. Azúcares. El núcleo celular. Cromatina y cromosomas. Mitosis. Meiosis. El Ciclo Celular....

Estructura Primaria. Estructura Secundaria. Estructura Terciaria. Estructura Cuaternaria. La hemoglobina es uno de los derivados nitrogenados de la ferroprotoporfirina. es una proteína conjugada que contiene las proteínas básicas incoloras, las gl...

El presente documento es una propuesta didáctica de la temática "PROTEÍNAS", que corresponde a un tercer ciclo de la Educación General Básica (Argentina). El mismo está diseñado para la consulta de profesores en ciencias naturales y consta de ...

Acción de Enzimas. Clasificación de las enzimas. Importancia del ATP (Trifosfato de adenosina). Funciones de las enzimas. Los enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, químicamente son proteínas Como catalizadores, los enzimas actúan en...

Nutrientes esenciales. Funciones de los nutrientes. Vitaminas. Grasas. Tipos de alimentos. Energía. Proteínas. Minerales. Vitamina A, B, B1, B2, B3, B6, B12, otros tipos de vitamina B. Vitamina C, D, E, K. Hidratos de carbono....

Estructura de las proteínas G. Acciones de las proteínas G. Activación de las proteinas G. Efecto cascada. Modificación de las proteinas G por toxinas bacterianas. Modificaciones por lípidos de las proteínas G. Miristoilación y prenilación de...

Polímeros. Biomoléculas. Las proteínas. Los lípidos. Los ácidos nucleicos. Uso de fórmulas legales e ilegales. Impacto de la química en la preparación de nueva biotecnología....

Aminoácidos con grupos R no polares o hidrofóbicos. Aminoácidos con grupos R polares sin carga. Aminoácidos con grupos R cargados positivamente. Aminoácidos con grupos R cargados negativamente. Características de los aminoácidos. Péptidos y E...

La célula. Cilias y flagelos. Proteínas. Continuidad Genética de la Vida....

Estructura de la membrana. Proteínas de la membrana. Composición lipídica. Funciones de la membrana plasmática. Transporte a traves de membrana. Endocitosis y exocitosis. Receptores....

La traducción del ARNm, determina el órden en que se unirán los aminoácidos. Los ARNt desempeñan un papel central en la síntesis de las proteínas. El codón de iniciación es el triplete AUG. El alargamiento de la cadena proteica es promovido ...

La soya es una de los alimentos con mas proteínas y beneficios que existen en el mundo, y el Perú es el país donde se cultiva una buena cantidad de la soya que se consume en el mundo, pero las personas no conocen todos sus beneficios, con este tra...

Desnutrición en México. Nutrición. Proteínas. Minerales. Vitaminas. Hidratos de carbono. Lípidos. Desnutrición. Obesidad. Recomendaciones para llevar una alimentación sana. La desnutrición en México. La nutrición es el proceso de obtener y ...